Kumquat Frangipane Tart 金柑フランジパンタルトレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

フランジパンというのは、アーモンドやピスタチオなどのナッツを加えたカスタードクリームです。アーモンドを使ったものが一般的で、チャリーやアプリコットなど、様々なフルーツと組み合わせて使われることが多いです。これは、金柑を使ったフランジパンタルトです。金柑はこのようにお菓子に使うと、オレンジの風味が最大限に生かすことができるので、とても利用範囲の広い果物だと思います。最初にタルト生地を作ります。タル......