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人参を使ったキャロットケーキは、アメリカの代表的なケーキですが、そのキャロットケーキをパンケーキ風にして、焼いたものが、キャロットケーキパンケーキです。生地に人参が入っているのはもちろんですが、クリームチーズフロスティングをトッピングして、ローストしたナッツを添えています。 作り方は、キャロットケーキと似ていますが、人参の量が少ないので、キャロットケーキの生地と比べると、やや硬めで、フライパンで焼......
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蓮根・こんにゃく・人参...
人参の葉と胡麻のチヂミ
自家製人参ドレッシング
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