レシピブログ
サルサ (salsa) というのは、スペイン語でソースという意味です。トマトを使ったサルサが最も一般的ですが、まだ熟していない、緑色のトマトを使った、サルサヴェルデ (salsa verde) など、様々なサルサがあり、タコスなどの料理に添えられます。このトマトを使った一般的なサルサは、ディップとして提供され、トルティーヤチップでいただくのが、アメリカでは一般的です。 トルティーヤチップは、サルサ......
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