Spanish Tortilla with Zucchini ズッキーニのスペイン風オムレツレシピあり

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おいしそう！

トルティーヤ (tortilla) はフライパンで分厚く焼き上げるスペイン風のオムレツです。一般的なトルティーヤは、ジャガイモを使って塩味だけで食べるシンプルなものですが、他の具材を加えて作ると、いろいろなバリエーションが楽しめます。これは、ズッキーニを加えて作ったトルティーヤで、ズッキーニの緑色が美しく、ジャガイモだけのトルティーヤよりも、軽い仕上がりです。ズッキーニが入っている分、玉ねぎ......