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胡瓜とトマトを使った夏のサラダです。フレッシュなハーブをたっぷり入れて、よく冷やして食べるのがお薦めです。馴染みのある野菜を使ったサラダは、和食でも洋食でも、幅広い種類のメインディッシュとあわせやすです。 トマトと胡瓜は食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄切りにします。ハーブはバジル、イタリアンパセリ、ディル、青ネギなどを、微塵切りにします。 レモンの果汁、オリーブオイル、塩、黒胡椒、オレガノを......
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