Pasta Puttanesca パスタプッタネスカレシピあり

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おいしそう！

プッタネスカ (puttanesca) は、トマトをベースにして作る、ナポリ発祥とパスタソースです。日本のナポリタンのものになったパスタと思われますが、本場のナポリタンパスタは、オリーブとケッパーが入れてつくる、シンプルなトマトソースです。プッタネスカというのは娼婦という意味がある、 puttana の形容詞です。ロングパスタを使って作ることが多く、スパゲッティーを使って作るプッタネスカは、......