Smothered Chicken スマザードチキンレシピあり

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おいしそう！

スモザード (smothered) とは、スープやソースなどに食材を入れて、蒸し煮にする調理方法です。スモザードチキン(smothered chicken) は、フライドチキンを揚げた後、残りの揚げ油を使ってグレービーソースを作り、チキンをグレービーソースで蒸し煮にする料理です。とてもこってりとして、ボリュームのある、アメリカ南部らしい料理です。炊いた白いお米や、マッシュポテトを添えて、グレー......