Black Eyed Pea Burgers ブラックアイドピーバーガーレシピあり

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おいしそう！

ブラックアイドピー (黒目豆) を使ったパテを挟んだ、ベジタブルバーガーです。牛肉で作ったパテを挟んだバーガーは、アメリカの国民食ともいえるサンドウィッチですが、実のところ、アメリカにはベジタリアンの人も多いので、豆を使ったベジタブルバーガーの種類も豊富にあります。ブラックアイドピーは、火が通りやすく、茹で時間も短かいので調理がしやすい豆です。淡泊な味なので、パテにしても、いろいろな素材と合わせや......