Lemon Amaretti レモンアマレッティレシピあり

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おいしそう！

レモンの風味をきかせて、アーモンドの粉と卵白で作る、イタリアのクッキーです。小麦粉とバターを使わないので、とてもヘルシーで簡単に作れます。アーモンドを皮ごと挽いて作る場合と、皮をいれないアーモンドの粉で作る場合がありますが、今回は皮をいれないで作っているので、よりレモンの風味がいきているクッキーになっています。下記のレシピは、卵白2個分ですが、卵白の数に応じて、他の材料を調整するといいと思います......