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ブロッコリーとニンニクだけで作る、とてもシンプルなパスタです。簡単に出来ますが、ブロッコリーの緑色が美しく、とても食卓が華やかになります。パスタはスパゲッティーのようなロングパスタでも、ショートパスタでも、どちらでも構いませんが、このパスタには、貝殻の形をしたシェルパスタが使われることが多いです。パスタの大きさに合わせて、ブロッコリーの大きさや形をそろえるのがポイントで、大きさが同じくらいだと、ソ......
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