レシピブログ
アメリカででは、新年を祝う日に、ブラックアイドピー (黒目豆) を食べると、その一年が幸運にみまわれると言われています。とくにブラックアイドピーとお米を使った、ホッピンジョン (Hoppin’ John) は、アメリカ南部の新年を祝う食事として、もっとも代表的なものです。 ホッピンジョンという、とてもユニークな名前の由来は定かではありませんが、お米の栽培が盛んだった、アメリカ南部のローカントリーの......
米なすの田楽
甘酒と米粉と米油のマフ...
ノンオイル 米粉の抹茶...
米粉100%のパン
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日本三大和牛の一つ近江牛のすき焼き
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