Beet Hummus ビーツフムスレシピあり

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おいしそう！

ローストしたビーツを加えて作ったフムス (hummus)です。色鮮やかな赤色が特徴で、とても美しいフムスです。自然の野菜の色だけで、これだけ色鮮やかな赤色に染まるのは、すごいことだと思います。ピタパンや、フランスパンやクラッカー、もしくは細切りにしたセロリや人参など、好みの野菜とともに、ディップとして頂きます。フムスはひよこ豆にタヒニと呼ばれる、胡麻ペースト、ニンニクなどを加えて作る中東地方のデ......