レシピブログ
ハッシュブラウン (hash brown) は、千切り状にしたジャガイモを焦げ目がつくように焼いた料理で、アメリカの朝ごはんの定番メニューです。日本でもファーストフード店やファミリーレストランで食べられるので、かなり馴染みがあるじゃが芋料理だと思います。パテやパンケーキのように、じゃが芋を固形状にして焼く場合と、フライドポテトのように、じゃが芋をパラパラにした形で焼く場合があります。レストランなど......
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