Mix Berry Scones ミックスベリースコーンレシピあり

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おいしそう！

冷凍のミックスベリーを使って作るスコーンです。ラズベリー、ストロベリー、クランベリーと、ブラックベリーが入ったミックスベリーを使っています。冷凍のフルーツをスコーンに使うときは、出来るだけ、水分がでないように、冷凍したまま、スコーンの成形をして、オーブンで焼くことがポイントです。生地には、少量のレモンの果汁と、摩り下ろしたレモンの皮を加えています。レモンの風味とベリー酸味はとても相性がいいです。ス......