レシピブログ
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白身魚のフライにフライドポテトを付け合わせる、イギリスの国民食、フィッシュアンドチップス (fish and chips) です。アメリカを含む、旧イギリス植民地において、とてもポピュラーな揚げ物メニューでで、アメリカ南部における、フライドフィッシュも、元になったイギリスのフィッシュアンドチップスだとされています。付け合わせのチップスは、アメリカではフレンチフライと呼ばれ、バーガーやサンドイッチに......
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