Roast Chicken 丸鶏のローストレシピあり

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おいしそう！

丸鶏をそのままオーブンで焼いたローストチキンです。鶏肉は、ターキーと比べると、脂肪分が多く、火の通りも早いので、比較的簡単で、ジューシーで味わい深い焼き上がりが期待できます。大きなターキーを焼くのにはハードル高い、という人も鶏肉を焼いて、コツを掴んで行くとよいと思います。ターキーは、ブライン液につけたり、ドライブラインをして、濃いめのシーズニングをまぶして時間をおいたりすることが多いのですが、鶏......