California Roll カルフォルニアロールレシピあり

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おいしそう！

海苔を内側にして、外側に胡麻などのトッピングする、アメリカ発祥の太巻き寿司、カリフォルニアロール (California Roll) です。日本では、裏巻き寿司などとも呼ばれます。アメリカでお寿司と言えば、今日でも圧倒的にこの裏巻き寿司が主流です。発祥は、今日のような日本食ブームが到来するはるか前おおよそ、1970年代の後半に、ロサンゼルスで考案されたと言われています。海苔を内側にしたのは、当時、......