Black Bean Meatball ブラックビーンミートボールレシピあり

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おいしそう！

動物性たんぱく質を使わない、ベジタリアン向けのミートボールです。植物性たんぱく質として、肉の代わりに使用される食材は、一般的には豆類が多いです。その中でも、色が黒いブラックビーンは、見た目がもっとも牛肉に近く、風味もしっかりとしているので、最もよく使われます。ブラックビーンを使った”ミートボール”は、少なくとも見た目は、ミートボールに変わりありません。牛肉だと思って食べると、期待を裏切られますが、......