Spring Pea Pasta Salad 春野菜のパスタサラダレシピあり

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おいしそう！

菜の花とゆで卵で作る、とても春らしいパスタサラダです。菜の花の他に、アスパラガス、さやえんどう、そら豆などの春野菜を使っても、同様に出来ます。和の野菜の印象が強い菜の花ですが、菜の花のほのかな苦みは、ドレッシングの酸味ともよくあうので、様々なサラダと合わせやすいです。冷凍のグリーンピースも加えているので、グリーンピースの大きさに合わせて、小さめのショートパスタと合わせると、食べやすいし見た目も美し......