Chicken Loaf チキンローフレシピあり

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おいしそう！

鶏ひき肉を使って作るミートローフ、チキンローフ (chicken loaf) です。ミートローフは牛ひき肉が主体のものが多いですが、これは鶏ひき肉で作ると、牛ひき肉よりもさっぱりとした、ミートローフに仕上がります。鶏肉は脂肪分が少ないので、パサパサとなりがちですが、パルメジャーノチーズをたっぷりと入れて、風味豊かに、しっとりと焼き上げています。ソースには、トマトをベースにしたマリナーラソースをたっ......