Greek Moussaka ムサカ レシピあり

Greek Moussaka ムサカ
  1. おいしそう！

じゃが芋と茄子、トマトとひき肉で作るミートソースと、ペシャメルソースを重ねて焼いて作る、地中海地域の郷土料理、ムサカ (moussaka) です。ムサカには、地域によって、様々なバラエティーがありますが、今回作ったのは、伝統的なギリシア風のムサカのレシピを参考にしています。トマトやペシャメルソースを使うので、イタリアのラザニアに似ています。パスタの代わりに、野菜を使ったキャセロールディッシュですが......

アメリカ南部の台所さん

アメリカ南部の台所さん

アメリカ南部を中心に、アメリカのお料理とベーキングのレシピを紹介します。