Batata Palha ブラジル風フライドポテトレシピあり

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おいしそう！

じゃが芋を細い千切りにして、油で揚げた、ブラジル風のフライドポテトです。ポルトガル語で、バタータパーリャ (batata palha) と呼ばれ、英語に直訳すると、straw (藁）potatoes という意味です。そのまま食べてもいいし、メインやサンドイッチの付け合わせにしてもいいです。ブラジルでは、シチューのトッピングなどにも使われます。キャセロールのトッピングにしても、いいでしょう。サンド......