Vegetable Potato Fritters じゃが芋と野菜のフリッターレシピあり

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おいしそう！

じゃが芋とズッキーニや人参などの野菜を加えて作る、セイボリーなフリッターです。じゃが芋をつなぎとして使うので、小麦粉を中心にして作るフリッターよりも、口当たりが軽く、食べやすいです。野菜は、冷凍のコーンの他に、ズッキーニと人参をグレイターで摩り下ろして加えます。摩り下ろした野菜は、歯ごたえを残すようにして焼いて、カリッとした食感をアクセントにします。野菜は、手元にあるものを臨機応変に使えます。他に......