レシピブログ
チャバタを使った、イタリア風のサンドイッチです。チャバタは、水分量が多く、大きな気泡があいた生地が特徴的な、イタリアのハードブレッドです。イタリア版のバゲットと言われ、バゲットと同様に、サンドイッチに適したパンです。平たい形は、具材を挟みやすく、シンプルな生地は、様々な食材と合わせやすいです。 チャバタを使った、イタリア風のサンドイッチは、バターやマヨネーズのかわりに、オリーブオイルを多用し、バジ......
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