Panna Cotta パンナコッタレシピあり

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おいしそう！

生クリームをゼラチンで固めて作る、イタリア風のミルクプリン、パンナコッタ (panna cotta) です。パンナコッタは、イタリア語で、cooked cream と言う意味で、濃厚なクリームによる、なめらかな口当たりが特徴です。砂糖でシンプルに味付けるだけなので、好みのフルーツやフルーツソース、ジャムを添えるのが、お薦めの食べ方です。生クリームと牛乳を混ぜて作ることが多いですが、生クリームの比......