レシピブログ
ホエー (乳清) で作るホエーレモネード (whey lemonade) です。ホエーは、牛乳から脂肪分を取り除いたもので、自宅でリコッタチーズやクリームチーズを作ると、かなり大量のホエーが残ります。パンケーキなどに加えたり、ベーキングに使うこともできますが、それでも、全てを消費するのは難しいかもしれません。そのままでは、味のしない牛乳のようなものなので、少し飲みにくいのですが、レモネードにすると......
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