Colcannon コルカノンレシピあり

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おいしそう！

マッシュポテトにキャベツを混ぜ合わせて作るコルカノン (colcannon) です。コルカノンは、アイリッシュの伝統的な料理で、セントパトリックデイなどのお祝い事のときはもちろん、ハムやコンビーフなど、様々な肉料理の付け合わせに添えられます。キャベツが使われることが多いです、キャベツの代わりに、同じアブラナ科の野菜、ケールを使うこともあります。その他には、青ネギやケール、チャイブなどを加えますが、......