Pide ピデ (トルコ風ピザ) レシピあり

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おいしそう！

ボート型に形成して、様々な具材を詰めて焼き上げる、トルコ風のピザ、ピデ (pide) です。見た目は、グルジアのハチャプリのようですが、ハチャプリよりも細長く、薄い生地で焼き上げます。ピデの具材は、様々なチーズ、ソーセージ、トマト、アスパラガスやパプリカ、ほうれん草などの野菜、半熟状態で焼き上げる卵など、いろいろなバラエティーがあります。今回作ったのは、スパイスをきかせた牛ひき肉ですが、スパイシー......