レシピブログ
塩漬けのレモンを加えて、じっくりと鶏肉を煮た、モロカンレモンチキンです。サフランなどの独特のスパイスと、仕上げにグリーンオリーブを加えて、味のアクセントにするのが特徴的です。本来は、タジン鍋を使って、蒸し焼きにして仕上げるものですが、大きめのフライパンを使って、じっくりと弱火で火を通して、タジン鍋の同じような仕上がりになるように調理しています。スープは少し濃いめに仕上げ、クスクスや炊いたお米、ピタ......
レモンの酵素シロップ
レモンでさっぱり!レモ...
レモン酒
チキンソテー~塩レモン...
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良質なカカオ豆香る、大人のショコラテリーヌ
香り豊かなこだわり素材のケーキ食べ比べ
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十勝産ブラウンマッシュルーム使用のニンニク不使用...