Preserved Lemon Potato Salad 塩レモンのポテトサラダレシピあり

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おいしそう！

レモンの塩漬けを使った、マヨネーズベースのポテトサラダです。レモンの塩漬けは、食材というよりも調味料に近く、そのまま食べるとかなり塩辛いです。じゃが芋を茹でるときに、レモンの塩漬けも一緒に湯通しして、軽く塩を抜いてから、サラダに加えるのがポイントです。レモンの風味をシンプルに味わえるように、じゃが芋とハーブだけで、シンプルに作っていますが、好みで、ケッパー、グリーンオリーブ、玉ねぎなどを加えても、......