Spanish Tortilla with Zucchini ズッキーニのスペイン風オムレツレシピあり

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おいしそう！

ズッキーニを加えてやく、スペイン風のオムレツです。スペインでは、オムレツのことをトルティーヤ (tortilla) と呼び、フライパンで分厚く焼き上げます。一般的なトルティーヤは、ジャガイモを使って塩味だけで食べるシンプルなものですが、他の具材を加えて作ると、いろいろなバリエーションが楽しめます。トルティーヤにズッキーニを加えて焼き上げると、ズッキーニの緑色が美しく、ジャガイモだけのトルティー......