Butterfly Pea Lemonade バタフライピーレモネードレシピあり

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おいしそう！

バタフライピーの花を使った、色鮮やかなバタフライピーレモネード(butterfly pea lemonade)です。バタフライピーとは、東南アジア原産のマメ科の植物で、アサガオを細長くしたような花を咲かせます。バタフライピーの花は、アントシアニンが多く含まれ、アーユルヴェーダなどで薬草として使われています。最近はハーブティーとして取り入れたり、乾燥させたパウダーを、お菓子に加えたりして、用途の幅......