身体の内側から強くしよう☆魚沼うるいと厚揚げのコチュジャン和えレシピあり

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おいしそう！

おはようございます！最近八百屋さんで色々発掘してくる次男坊こちらは昨年みつけたお野菜…いや山菜しかもパックが割れてる…ただ買ってくるだけでナゼワレル？魚沼うるい見た感じ葉物系にみえるけど、実は山菜なんです！正式名称は「オオバギボウシ」というユリ科の植物で、地域によっては「キンボ」「コレイ」とよんだり。。山菜って独特の苦味や味わい、匂いがあって苦手な方も多いと思うけど、このうるい......