こんな感じの「水菜のサラダ」はどうでしょう？レシピあり

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おいしそう！

今が旬の「水菜」。水菜も日本に帰国して感動する食べ物の一つです。（イギリスから戻ってきたら、感動ばっかりだけど　笑笑）その水菜を使って、サラダを作りました。水菜のサラダは、あっさりしたドレッシングが多いような気がしますが、今回はピーナツペーストを使ったちょっとコッテリしたドレッシングで和えました。練りゴマでも代用できます！（材料）・水菜・・・一袋（4株）洗って水を......

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: Akiko さん

弘前市出身、客室乗務員として乗務、インドネシア、タイ、イギリスに駐在、世界各国の食文化に魅せられ様々な国の料理を学び、ワインとチーズの資格を取得。ワインと楽しむ食卓、ハーブやスパイスを使用した料理を得意とする。過去に料理教室を開催。 Panasonic製スチームオーブンを使用した海外向けレシピ開発。現在は精神障害者のグループホームで晩ごはんを担当。献立、買い物、調理の全てを担当。