白子づくし！「鱈と白子の親子？グラタン」レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

冬の醍醐味！先日、白子を買って家で調理して食べた翌日、実家の母から「今、市場にいるんだけど、鱈と白子送るね〜！」と連絡がありました！嬉しい！でも1日早かったら、もっと嬉しかった（笑）！！市場で真鱈を１尾買った母が、その場で捌いてもらい、そのまま発送してもらったそうです。届いたのがこちら〜。真鱈の半身と・・・・白子。これでも半量だそ......

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: Akiko さん

弘前市出身、客室乗務員として乗務、インドネシア、タイ、イギリスに駐在、世界各国の食文化に魅せられ様々な国の料理を学び、ワインとチーズの資格を取得。ワインと楽しむ食卓、ハーブやスパイスを使用した料理を得意とする。過去に料理教室を開催。 Panasonic製スチームオーブンを使用した海外向けレシピ開発。現在は精神障害者のグループホームで晩ごはんを担当。献立、買い物、調理の全てを担当。