意外な組み合わせ？栃尾揚げをタイ風に！レシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今回、帰国して食べてみたいなぁと思っていた食材の一つが「栃尾揚げ」！新潟のものなんですね〜とても魅力的な食材！早速試したのが、こんがり焼いて、紫蘇と茗荷とポン酢！これが定番かな？今回は、この「栃尾揚げ」を私流にアレンジしてみました🎶 （材料・作り方）・栃尾揚げ・・・一枚（調理後はカットが難しいので、予め食べやすい大きさにカット） A（たれ）・ナンプラー・・......

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: Akiko さん

弘前市出身、客室乗務員として乗務、インドネシア、タイ、イギリスに駐在、世界各国の食文化に魅せられ様々な国の料理を学び、ワインとチーズの資格を取得。ワインと楽しむ食卓、ハーブやスパイスを使用した料理を得意とする。過去に料理教室を開催。 Panasonic製スチームオーブンを使用した海外向けレシピ開発。現在は精神障害者のグループホームで晩ごはんを担当。献立、買い物、調理の全てを担当。