仕事を始めてからというもの、レシピ開発まで手が回らない日々が続いておりますが、スパイスアンバサダーは続けているんです今回は「世界のパーティーメニュー・アメリカ大陸編」とうお題をいただきましたので、我が家のパーティー定番メニューより・・・「ナチョス」をご紹介いたします。
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今回使用するスパイスは、ハウス食品様よりモニタープレゼ......
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弘前市出身、客室乗務員として乗務、インドネシア、タイ、イギリスに駐在、世界各国の食文化に魅せられ様々な国の料理を学び、ワインとチーズの資格を取得。ワインと楽しむ食卓、ハーブやスパイスを使用した料理を得意とする。 過去に料理教室を開催。 Panasonic製スチームオーブンを使用した海外向けレシピ開発。現在は精神障害者のグループホームで晩ごはんを担当。献立、買い物、調理の全てを担当。