下仁田ネギと牡蠣の酒粕グラタンレシピあり

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おいしそう！

職場の同僚から下仁田ネギをたくさんいただきました！お仕事ご飯では、ホイル焼きに（3センチほどのぶつ切りにして、ごま油と塩であえ、ホイルで包みオーブンで30分ほど焼きました）。小鉢に盛り付け、シラスをかけてご提供。さて・・・自宅では何にしましょう♡ あの独特の甘みとトロミはグラタンにぴったり（グラタン大好き！）。冷蔵庫にアルモンで、日曜日のブランチを作......

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: Akiko さん

弘前市出身、客室乗務員として乗務、インドネシア、タイ、イギリスに駐在、世界各国の食文化に魅せられ様々な国の料理を学び、ワインとチーズの資格を取得。ワインと楽しむ食卓、ハーブやスパイスを使用した料理を得意とする。過去に料理教室を開催。 Panasonic製スチームオーブンを使用した海外向けレシピ開発。現在は精神障害者のグループホームで晩ごはんを担当。献立、買い物、調理の全てを担当。