母の退院

母の退院
  1. おいしそう！

母が7ヶ月ぶりに退院するので、これから実家に向かいます。 両膝の手術をするために3月末に入院した母。右膝に人工関節を入れる手術をした直後にコロナに院内感染・・・そこまではブログに綴ったのですが・・・。 その後、肺炎に・・・更に軽い脳梗塞を起こし緊急搬送されたものの、運が悪く肺炎が悪化して呼吸器専門病院に緊急搬送・・・都度救急車で転院しました。 家族は居ても立っても居られない......

Akiko さん

Akiko さん

弘前市出身、客室乗務員として乗務、インドネシア、タイ、イギリスに駐在、世界各国の食文化に魅せられ様々な国の料理を学び、ワインとチーズの資格を取得。ワインと楽しむ食卓、ハーブやスパイスを使用した料理を得意とする。 過去に料理教室を開催。 Panasonic製スチームオーブンを使用した海外向けレシピ開発。現在は精神障害者のグループホームで晩ごはんを担当。献立、買い物、調理の全てを担当。