麻布十番の「浪花家総本店」、人形町の「柳屋」、四ツ谷の「わかば」
東京三大たい焼きと言われていますが、そのたい焼き食べ比べをラジオで特集していたのを聴いてから、熱々のたい焼きが食べたい!!とずっと思っていました。
そんな時、恵比寿に行く機会があり・・・恵比寿にも美味しいたい焼き屋さんがあったはず!とふらっと行ってみることにしました。
恵比寿駅に程近い場所......
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弘前市出身、客室乗務員として乗務、インドネシア、タイ、イギリスに駐在、世界各国の食文化に魅せられ様々な国の料理を学び、ワインとチーズの資格を取得。ワインと楽しむ食卓、ハーブやスパイスを使用した料理を得意とする。 過去に料理教室を開催。 Panasonic製スチームオーブンを使用した海外向けレシピ開発。現在は精神障害者のグループホームで晩ごはんを担当。献立、買い物、調理の全てを担当。