母と温泉宿でリトリート

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おいしそう！

この冬は実家に帰るたび雪かきに精を出しましたが、いよいよ春を迎える今回の実家でのお手伝いに庭仕事が加わりました。母ご自慢の実家の庭は、昨年の長期入院で放置した後、秋には父と私であれこれ伐採してスッキリしてしまいました。退院後も母は以前のように庭仕事はできませんので、今回は母の指示のもと土を掘り起こしたりプランターを移動したり・・・この年で初めて鎌の使い方を覚えました。ところで・・・......

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: Akiko さん

弘前市出身、客室乗務員として乗務、インドネシア、タイ、イギリスに駐在、世界各国の食文化に魅せられ様々な国の料理を学び、ワインとチーズの資格を取得。ワインと楽しむ食卓、ハーブやスパイスを使用した料理を得意とする。過去に料理教室を開催。 Panasonic製スチームオーブンを使用した海外向けレシピ開発。現在は精神障害者のグループホームで晩ごはんを担当。献立、買い物、調理の全てを担当。