薪火フレンチ＠門前仲町

薪火フレンチ＠門前仲町
  1. おいしそう！

ずーっと気になっていた門前仲町グルメ。なかなかチャンスがなかったけど、ある日友人Yちゃんから「なかなか予約が取れないレストランの予約が取れたから一緒に行かない？」とお誘いがありました！ その日はちょうど東京の桜が満開！今年のお花見は寒さに悩まされましたが、それも払拭される程の好天！！ 川沿いにあるそのお店、ちょっと早く到着したので橋の上から眺めてみました。 ......

Akiko さん

Akiko さん

弘前市出身、客室乗務員として乗務、インドネシア、タイ、イギリスに駐在、世界各国の食文化に魅せられ様々な国の料理を学び、ワインとチーズの資格を取得。ワインと楽しむ食卓、ハーブやスパイスを使用した料理を得意とする。 過去に料理教室を開催。 Panasonic製スチームオーブンを使用した海外向けレシピ開発。現在は精神障害者のグループホームで晩ごはんを担当。献立、買い物、調理の全てを担当。