パクチー炒飯　＊Cilantro Fried Rice＊レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

パクチー、香菜、シャンツァイ、何と呼ぶのが一般的なんでしょう？私が日本にいたのは２０年近く前だけれど、その頃は「香菜」だった気がします。中華料理を食べに行くと、洋食屋さんのパセリのように横にちょっと付いてくるくらいの存在だった気が。。。両親は結構何でも楽しんで食べるのに、これだけは二人ともだめで、だから私も避けて通っていました、アメリカに来るまで。でも、こっちにきて東南アジアのお料理に使われてい......