レシピブログ
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このお料理は感謝祭の付け合わせとして良く作っていて、知らぬうちに登場回数が増えている一品です。感謝祭、Thanksgiving、には七面鳥、スタッフィング(パンと炒めたタマネギなどを七面鳥のお腹に詰めて焼いたもの。。。でも、七面鳥の中まではサルモネラ菌が抹消される温度にならないので、スタッフィングに菌が。。。って事もあり得るらしく、私は鶏ガラスープを作って、それをかけつつオーブン用のお皿で焼きま......
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