まぐろの塩辛の炒飯　＊Fried Rice with Shutoh＊レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

最近は偶然にも果物を使ったフルーティーなお料理の記事が続きましたが、今日は一気に生臭い、です。あ、言葉が悪いですね。芳醇にしておきましょうか。高知の珍味、かつおの塩辛、酒盗。大好きなんです。ただしこれは小田原で作られているまぐろの塩辛ですけどね。私が酒盗大好きなので母がくれたんです。酒盗に出会ったのは中学くらいの頃でしょうか。叔母が高知の出身なのです。鰹のたたきとかよく家族で集まる時には取り寄せ......