紫蘇と茄子とトマトのソーメン　＊Shiso Cold Noodle＊

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おいしそう！

紫蘇の葉が出てきたのでランチに紫蘇を使える物。。。。と考えて茄子とトマトに紫蘇を合わせました。茄子もトマトもファーマーズマーケットで買ってきた新鮮なもの。今の時期はアメリカのスーパーには売っていない日本みたいな茄子も出ているのでとっても嬉しい。トマトもとにかくいっぱい色んな種類が安いです。ソースはお砂糖、お水、お塩、にんにく。米酢、レモンの絞り汁を混ぜたもので。トマトと茄子と紫蘇でとっても夏 ......