ぼちぼち菜の花の旬も終わりつつありますね~。サミシイ!
まだもう少し旬なサヤエンドウとコラボでピーナッツバター和えにしました。
菜の花とエンドウのピーナッツバター和え
(一人分)
サヤエンドウ 軽く一つかみ
菜の花 30g
ピーナッツバター(無糖) 小さじ1
酒・しょうゆ・みりん・ごま 各小さじ1
塩 ・・・
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料理家/フードコーディネター
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