鮭のソテー　パセリソースレシピあり

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おいしそう！

この前のGWの時に京都のビストロで食べた「ステック・フリット」（ステーキとフライドポテト）。エスカルゴバターがのっていて美味しかった～。そんなエスカルゴバターを作るゾ！と意気込んで買ったパセリ、1束買ったもののバター作りに使ってもまだたくさん余ってる。むむむ、これはいかに。ということで「ソースにすればイインダ♪」と思いつき、鮭のソテーに添えてみました。鮭・・・ ...