エルバステラとそら豆のくるみサラダ レシピあり

エルバステラとそら豆のくるみサラダ
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    おいしそう!

初めて野菜シリーズが続きます♪ 今回は『エルバステラ』というお野菜デス。 なんだろ~と調べてみますと・・ 「サクサクとした軽やかな食感で、味の方はあまりくせがなく、ほのかな甘みとナッツのような香り、そしてほんの少しの 苦みが楽しめるイタリア野菜です。野草のオオバコ科の仲間。」 だそうです。 イタリア語ではErba Stella (星の草)、かわいいですね(*^-^*) ・・・ ...

すみねえさん

すみねえさん

料理家/フードコーディネター 自宅でアジア料理・中華料理・おもてなしレッスンを開催しています。♪ 楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。 雑誌・広告などのレシピ作成、スタイリングや企業様向けレシピ提案が主な仕事です。