エルバステラとそら豆のくるみサラダレシピあり

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おいしそう！

初めて野菜シリーズが続きます♪ 今回は『エルバステラ』というお野菜デス。なんだろ～と調べてみますと・・「サクサクとした軽やかな食感で、味の方はあまりくせがなく、ほのかな甘みとナッツのような香り、そしてほんの少しの苦みが楽しめるイタリア野菜です。野草のオオバコ科の仲間。」だそうです。イタリア語ではErba Stella (星の草)、かわいいですね（*＾-＾*）・・・ ...