レシピブログ
初めて野菜シリーズが続きます♪ 今回は『エルバステラ』というお野菜デス。 なんだろ~と調べてみますと・・ 「サクサクとした軽やかな食感で、味の方はあまりくせがなく、ほのかな甘みとナッツのような香り、そしてほんの少しの 苦みが楽しめるイタリア野菜です。野草のオオバコ科の仲間。」 だそうです。 イタリア語ではErba Stella (星の草)、かわいいですね(*^-^*) ・・・ ...
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