きゃべつのホットサラダ

きゃべつのホットサラダ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

あっという間に香ばしいサラダ完成！

★材料

(1人分)

  • きゃべつ　

    100ｇ

  • プチトマト　　

    3個

  • しらす干し

    20ｇ

  • かつお節　

    1P（小パック）

  • すりごま

    小さじ1/2

  • レモン　　

    1/8個分

  • しょうゆ・塩　

    適量

  • ごま油　

    小さじ2

  • ラー油

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    きゃべつはざく切り、プチトマトは4等分にカット。

  2. 2.

    きゃべつをボールに入れ、トマト、しらす、かつお節、レモン汁、しょうゆ・塩少々加える。

  3. 3.

    ごま油とラー油を熱し、煙がでるくらい熱々になったら②にジャっ！とかけ、全体的に混ぜる。

  4. 4.

    味をみて足らなければ、しょうゆ・塩で味をさらに調える。

★ワンポイントアドバイス

油は煙が出るくらいしっかり熱しましょう。

すみねえさん

すみねえさん

料理家/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈﾀｰ 自宅でアジア料理・中華料理・おもてなしレッスンを開催しています。♪ 楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。 雑誌・広告などのレシピ作成、スタイリングや企業様向けレシピ提案が主な仕事です。